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莴笋油炸腊肉材料:莴笋一根、腊肉一块、葱碎少许、干辣椒少许、酱油适度、配料少许、盐少许;作法1.腊肉洗涤了,放进熬锅里煮半小时以上,干辣椒用剪刀托剪小段;2.莴笋去皮后,敲案板上,斜切相间完全相同的小段,然后敲推倒,再竖托。

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八珍焖锅材料:胡萝卜、青笋、冬瓜、香菇、白芸豆、鹰嘴豆、虫草花上、红糖、八角、小枣、酱油作法:1.白芸豆和鹰嘴豆用电压力锅蒸熟,切好可用。